点击： 日期：2006-10-3 20:51:13

远安县生猪定点屠宰管理暂行办法

　　第一条　为加强生猪定点屠宰管理，保护广大消费者和经营户的合法权益，让人民群众真正吃上“放心肉”，根据国务院《生猪屠宰管理条例》、原国内贸易部《生猪屠宰管理条例实施办法》以及国家有关法律、法规的规定，结合我县实际，制定本办法。

　　第二条　本办法所称生猪定点屠宰，是指上市的生猪必须在县人民政府批准的定点屠宰场内进行屠宰。

　　第三条　按照统一规划、合理布局、减少污染、有利流通、方便群众、便于检疫和管理的原则，设置生猪定点屠宰场。
根据城区规划，鸣凤城区设置一个生猪定点屠宰场，取缔其他所有屠宰场、点。

　　第四条　县经济商务局负责全县生猪定点屠宰的行业管理工作，依法对生猪屠宰活动进行监督管理。

　　县工商、卫生等部门必须加强对城区市场、宾馆、饭店、招待所、机关、幼儿园、学校、食堂等生猪产品市场和卫生检验情况的日常监督检查。

　　第五条　城区肉品市场范围包括：

　　（一）鸣凤城区内集贸市场以及东至万山厂，南至江河厂、长征厂、夏家店市场，西至汪家村，北至安鹿范围内的市场；

　　（二）露天市场及其他经营生猪产品的场地；

　　（三）经工商行政管理部门批准经营生猪产品的批发、零售商店。

　　第六条　定点屠宰场必须加强卫生管理，做好人员、厂房、设备、工具的清洁卫生工作。

　　定点屠宰场的污染物，必须达到国家环保规范的排放标准后方可排放。

　　第七条　动物检疫部门必须在定点屠宰场做好生猪屠宰前的检疫，验收产地检疫证明，无产地检疫证明的要补检，发现病猪和伤残猪，必须依照国家有关规定及时进行无害化处理。

　　第八条　肉品检验必须和生猪屠宰同步进行。经动物检疫部门检验合格的，在猪肉胴体上加盖“动物卫生检疫验讫”和“远安县生猪定点屠宰场”专章，方可上市销售。肉品检验内容包括：

　　（一）传染性疾病和寄生虫病。

　　（二）有害腺体、脏器。

　　（三）屠宰加工质量。

　　（四）注水或者注入其他物质。

　　（五）种公、母猪及晚阉猪。

　　（六）其他有害物质。

　　检验不合格的，不准出场，并在肉品检验人员的监督下，由场方按照国家有关规定进行无害化处理。

　　第九条　工商或卫生部门执法人员对生猪产品进行执法检查时，按照行业规范，可以采取取样化验、查阅资料、询问、检验证件等方式进行。

　　第十条　定点屠宰场屠宰生猪实行有偿服务，其收费标准由县物价部门核定。其他税费按第15届县人民政府第6次常务会议确定的标准征收。

　　第十一条　屠宰场和肉品销售人员接受监督检查时，应当给予支持、配合，不得刁难、阻挠。对妨碍执法人员依法执行公务的，由公安机关依照《中华人民共和国治安处罚条例》的有关规定，依法进行处罚。触犯刑律的，移送司法机关追究刑事责任。

　　第十二条　对检举违反国务院《生产屠宰管理条例》和本办法规定进行私屠滥宰的单位和个人，由县经济商务局按有关规定对检举人给予奖励。

　　第十三条  对违反本办法的行为，由各有关机关依照《生猪屠宰管理条例》的规定依法进行处理。

　　第十四条　生猪定点屠宰管理工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊、索贿受贿的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　第十五条　本办法由县经济商务局负责解释。

　　第十六条　本办法自印发之日起施行。1999年4月15日《县人民政府关于印发〈远安县生猪定点屠宰管理暂行办法〉的通知》（远政发〔1999〕14号）同时废止。